芝麻酱蒜蓉紫芦笋

Name: 芝麻酱蒜蓉紫芦笋
Ingredients: 10根紫色芦笋; 1小勺芝麻酱; 适量蒜蓉; 适量盐

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紫色的芦笋起源于意大利的Albenga。芦笋的竿是紫色的，但是笋尖还是绿色。紫色芦笋通常比绿色的芦笋要粗，但是更嫩。炒烹任的过程中，如果加热过久的话，紫色就会褪去，和紫色玉米、紫色土豆烹制以后的褪色有点像。

用料

如果芝麻酱有咸味的话，随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种，如果比较干稠，可以加一点点油。

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2011-08-17 22:44:16

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