酸奶吐司
厨师机3档,每次8分钟,休息5分钟,四次才出膜,下次要后放油
2020-06-20
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使用250克高筋粉,用茶籽油,其他跟方子一样。厨师机2档40分钟后出膜,每隔10分钟休息5分钟。一发40°大概70分钟,二发40°也是70分钟。成品很柔软。下次准备用3档揉面,希望缩短制作时间。
2020-02-23
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用家里的厨师机2档35分钟左右能出膜,也不知道这样算不算合格。
2020-02-16
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2016-05-09
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今天发的不够高,是酸奶没回温的原因吗? #晚餐•2016年4月17日#
2016-04-17
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二发终于发起来了~然而烤的时候还是没能超出模具高度,可能是因为酵母快过期了吧。不过确定了的是,一发后的排气不能用揉搓的方式,不然会容易破坏面筋。 #晚餐•2016年4月4日#
2016-04-04
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高粉用的260,这个方子糖不多,酸奶可能到多了点,面团有点粘,加了点粉,揉到起膜了,还行,没费多少时间,剩了点椰丝,就做成带馅的了,酸奶的还不错
2016-03-11
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味道好。但样子觉得丑丑的
2015-12-08
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#早餐•2015年11月2日#
2015-11-02
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漂亮
2015-10-07
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#晚餐•2015年9月22日#发酵用时比较久。
2015-09-22
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面包机做的,第一次尝试酸奶的方子,想不到做出来的效果这么惊艳,加了蔓越莓,很好吃 #爱情食事#
2015-08-19
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出炉啦,香的勒,但是还没法吃,等着呗 敲敲表面硬梆梆的,不知道内部是不是软妹子,期待~ 先去睡个午觉 #午餐•2015年8月6日#
2015-08-06
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温度150,20分钟
2015-07-08
#晚餐•2015年7月8日#
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没有倒扣顶部有点塌陷了、明天再做个倒扣的、口感比牛奶的好、喜欢 #早餐•2015年7月7日#
2015-07-07
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蛋液图多了
2015-07-04
颜色有点深
2015-06-10
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