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辣白菜炒牛肉

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百事小熊的厨房  百事小熊

用料  

泡菜汁 200ML
牛里脊 250克
辣白菜（韩式泡菜） 250克
水淀粉 2大勺
香油 少许

辣白菜炒牛肉的做法  

  1. 牛里脊切薄片,用肉锤按摩，加入少许盐，糖，嫩肉粉，生抽拌匀，加入泡菜汁用保鲜膜封好，腌制2天

  2. 锅中放入4大勺油，冷油放入腌制好的牛肉片，小火将牛肉滑变色捞出备用

  3. 锅中留低油烧热，放入辣白菜炒香，翻炒2-3分钟后放入滑好的牛肉，转中火拌匀淋入2大勺水淀粉，待汤汁浓郁的时候，淋入少许香油即可出锅

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大鱼大肉的封面
大鱼大肉
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该菜谱发布于 2011-04-11 11:18:37
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