这个温度这个时间就不行 如果175度估计顶多15分钟够了 25分钟会糊 我用植物黄油做的 还行挺酥 红薯只有50克所以其他材料也按比例减了 糖分10克 微甜 下次可以加到15克
2023-11-27
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用的红薯比较稀瓤,直接用保鲜袋卷成长条,冷冻1小时,切片烤的,180度,20分钟熟,又陆续加了15分钟上色,口感是外酥内软的,红薯本身甜度已购,没有额外加糖,奶香也不错
2022-11-21
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家人都很喜欢这个饼干!基本每周就要做一次。这次忘记放糖了,味道还是很好哎。还加入了奶油芝士,黄油减了量,40g+2块三角奶油芝士,打发黄油的时候一起打发。温度190度30分钟,要观察看看,有些小点的薄点要提前5-10分钟拿出来。
2020-05-17
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红薯泥多加了20g 没加糖粉也不会难吃 越嚼越有红薯香 薯泥没过筛 稍微有点颗粒感 不碍事 最后没有冷藏 有点软不好整形但是问题不大 175度15分钟 脆但不酥?! 可以说是用最懒的方法完成的😅
2020-04-14
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