新烤箱最高270度,这是第一炉法式面包。出炉还在噼里啪啦唱歌。做了三个,一个包了橄榄菜香气肆意。二个原味形状冲的很饱满。 满意哦~ #晚餐•2015年6月23日#
2015-06-23
10 0
入红酒,水少了,烤前移动漏气了,皱巴巴的,也是250度的烤箱冲力不足。 期待明天日光拍照^_^,当然最重要口感la #晚餐•2015年6月13日#
2015-06-13
11 0
#我是我家面包师# 不切开看洞洞谁知道这货是个毛Orz……法棍整形太苦手啊啊啊啊说粗来都是泪QAQ一边和黏乎乎的面团较劲一边念叨不要多揉不要多撒手粉,搞到最后一烦躁索性随便团了团就进烤箱了= =好在膨胀力和口感都给了我安慰,想来是发酵控制得...
2015-02-01
15 1