吐司三明治

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我现在就是觉得还是两片面包夹着一片火腿才是最完美的。

用料  

吐司三明治的做法  

  1. 面包片去掉四边,火腿切片,如果不是片奶酪也要切片哦。鸡蛋液打散,并加入少许盐和胡椒粉,以及两三滴酒去腥

  2. 最好,先把火腿和奶酪放一片面包上,放入烤箱略微烤下,这样可以让奶酪软化,味道更好,然后再取一片面包盖上.我用的是荷尔美的火腿,觉得这种火腿性价比是不错滴,当然我更喜欢一些很好的店里买的散装的火腿,但是不易保存

  3. 将夹了火腿与奶酪的面包蘸下蛋液

  4. 翻个个儿,两面都蘸下。别忘了,侧着的四边也都蘸下,这样好封口

  5. 在蘸蛋液前,一定要把倒入适量油的锅预加热。蘸好蛋液后,可以立刻放入油温已很高的锅内煎。这样,沾了蛋液立刻油煎,蛋液就不会渗入到面包空隙,使得面包口感太湿润;而立刻在热油里煎,可以使蛋液遇到热油迅速凝固,同样也不会使蛋液深入面包里影响口感,且实际耗油量也少,更健康呢

  6. 煎好一面后翻个个,煎熟两一面就好了

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

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该菜谱创建于 2011-03-11 14:57:02
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