咖喱虾仁

2 人做过这道菜
真的可以15分钟就做好这样一道下饭就好吃的咖喱虾仁:)

用料  

虾仁
日式咖喱卤块 适量
洋葱 适量
速冻豌豆 适量
黄油 少许

咖喱虾仁的做法  

  1. 有的虾仁可能会有些腥味,所以事先要准备一锅水,放入葱、姜和少许白酒,煮开后,放入虾仁焯熟捞出,这样可以去腥味

  2. 锅内倒少许油,并再切一小块黄油加热融化

  3. 放入洋葱丁炒香

  4. 下虾仁翻炒

  5. 喷一些白兰地酒或者干白葡萄酒

  6. 倒入豌豆

  7. 加适量水,基本没过菜就可以了

  8. 水沸腾后,加入咖喱卤块

  9. 一定要用小火不断搅拌以防糊锅。咖喱卤全部融化而且汤汁粘稠就可以

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2011-03-10 15:49:06
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咖喱虾仁的答疑

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