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咸蛋苦瓜
咸蛋苦瓜
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周一小暑的消夏小炒
用料
苦瓜
1条
咸蛋黄
2到3个
咸蛋苦瓜的做法
苦瓜切片,放入沸腾的开水里稍微煮一下,个人觉得半分钟就差不多了。然后捞出浸入凉水里
咸蛋黄用勺子碾碎
烧热锅,倒少许油
油温后,倒入咸蛋黄炒
炒出沫子
下苦瓜略微翻炒均匀就可以了
小贴士
其实咸蛋清也可以利用滴,切成小块,下苦瓜的时候一并倒入锅中翻炒,就一点也不浪费了。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的咸蛋苦瓜
咸蛋苦瓜相关分类
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快手菜
被大家加入到以下菜单
咸蛋超人
随便看看
宝宝鸡肝粥
黄元米果
脆皮虾
柑橘
莲子汤
自制花生酱
豪华坚果沙琪玛
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反卷寿司
百合绿豆粥
该菜谱发布于 2011-03-10 14:53:09
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来源:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100al5r.html
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咸蛋苦瓜的答疑
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