奶香红烩牛腩
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人做过这道菜
用料
奶香红烩牛腩的做法
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话说昨日烹饪番茄牛肉汤(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100bqja.html)时,肉汤煲好后，捞出牛肉和番茄备用，同时也留出一小碗肉汤
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土豆、胡萝卜切大块，洋葱切方片
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锅内倒少许普通炒菜油，放入一块黄油加热融化
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倒入洋葱炒香
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将煮烂的番茄和牛肉控干水后倒入锅中翻炒
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加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒
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倒入番茄酱
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加入两三小勺生抽酱油添香
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加入适量牛肉汤没过肉，以中火煮开后，转小火炖大约30分钟，总之是把土豆炖烂了
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加入适量盐糖调味后，倒入淡奶油，然后用大火收汁即可
小贴士
500克牛腩大约配1/4盒的淡奶油，那么剩下的淡奶油要存放在冰箱冷藏室内，可以保存大约1周
