老北京豆酱
时隔一年在来做老北京豆酱 冬天的小凉菜 放了毛豆 胡萝卜 豆干 料太多 好容易切碎 蘸上蒜泥蒸鱼豉油醋调的汁儿 酸爽又弹牙 我太爱它啦～～～ #专为偷懒准备的小菜# #餐桌天天不重样儿# #午餐•2014年11月4日#
2014-11-04
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这次的豆酱成型特别好啊
2014-02-21
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在家的时候冬天家里总会做肉皮冻还有素什锦当凉菜 肉皮冻放花生黄豆豆腐干胡萝卜就是豆酱了~~超市看到有卖猪皮的~想念家里的味道~就做来看看~清理猪皮真是件费事儿的工程~不要小瞧猪皮的韧度~一定要拿刀狠狠的刮内侧油脂 直到看到皮的毛孔~熬好用方...
2013-10-21
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太Q了……… 都有点切不动 熬了四个小时 用了一斤多的猪皮 #午餐•2016年2月14日#
2016-02-14
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#晚餐•2017年2月12日#
2017-02-12
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某北京小孩一顿就着馒头和醋吃了大半盆 #晚餐•2017年4月29日#
2017-04-29
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#晚餐•2016年12月1日#加了生抽老抽颜色有点深呢。没放盐，等吃的时候再调味，怕太咸
2016-12-01
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好好吃哦…… #晚餐•2016年11月11日#
2016-11-11
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好Q弹，就是洗猪皮实在是麻烦啊，熬了两个小时感觉才出胶，汤有点点变稠。 #午餐•2016年1月21日#
2016-01-21
#午餐•2014年3月9日#没有配蘸料，也很好吃～
2014-03-09
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这次是完整的啦～ 没被偷吃～ 做一次可以吃四次～。小碗小碗放冰箱，想吃就拿出来 #午餐•2016年8月9日#
2016-08-09
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朋友圈里有很多人说这个是肉皮冻
2019-01-01
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一波三折的豆酱～ 第一次没成冻 好伤心～ 装个小碗的准备凹造型，竟然被我妈偷挖一块吃… 所以只能切一个半碗～ 猪皮好便宜才两块，以后可以多吃～ 满满胶原蛋白～ #午餐•2016年8月7日#
2016-08-07
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刮干净肉皮上的脂肪很是费劲，好在自己做的干净又好吃！ #晚餐•2016年4月27日#
2016-04-27
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过年时看的“舌尖上的新年”，就一直对老北京豆酱心心念念，比肉皮冻清爽营养。
2016-04-09
#早餐•2014年11月6日#皮有些少 弹性不够 下次试试清汤杂菜
2014-11-06
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香干没买到，用土豆代替的，老北京豆浆，小时候的味道
2019-05-01
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2017-10-20
洛凡-lola
阳太阳
小香香的味道
好好姥姥54
兔耳双双
口立人草
花开陌陌_媚
安娜-赛赛妈咪
金色鱼鱼
苏半仙
除夕打灯笼
万象自然
啾蒂啾蒂
kome
馋嘴丫吃货
想你一生
