东坡肉
差点颜色,但很好吃!(我12岁)
03-21
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01-05
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无肉不欢#晚餐•2023年11月14日#
2023-11-14
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#午餐•2023年11月11日# 还欠点火候
2023-11-11
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2023-07-28
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#晚餐•2023年1月2日#
2023-01-02
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放假啦,儿子回来啦#晚餐•2022年9月30日#
2022-09-30
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#午餐•2022年9月8日#
2022-09-08
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何以解忧之东坡肉
2022-09-03
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#晚餐•2022年7月28日# 水放多了
2022-07-29
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2022-07-27
根据自己口味调整,生抽老抽减半 糖多放几颗
2022-06-30
#晚餐•2022年5月27日# 历时三小时的东坡肉,炖煮一个半小时,又放蒸锅蒸了一个小时 甜糯酥烂,肥肉部分入口化于无形,果然美味值得等待
2022-05-27
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第二次做了,这次是12块肉,调料做了些调整 料酒200 生抽150 老抽100 冰糖20勺 炖了小火1.5+中火0.5 味道不错,还略有点咸,下次试试把生抽降到50,老抽到120
2022-05-02
高矮不一致看着太丑了,不过味道很不错的 #干饭日记# #晚餐🌸#
2022-04-08
时隔两年再次做东坡肉
2022-02-19
是的,我把“蒸” 这一道工序免了,因为到饭点儿了😂,肉块浸润吸收了花雕酒,实在是美味。 凉了以后依然香气袭人#午餐•2022年2月11日#
2022-02-11
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肉块太小了,本来是做五花肉的,结果娃要吃东坡肉,按这个法子做的,当真好吃。铺的姜葱有点少,最后锅中间的地方糊了一点底,不过不影响美味。
2022-01-21