本来准备做蛋糕的,因为不小心在蛋白里弄到了蛋黄只好放弃,真好看到个全蛋吐司方子立马就做了。 我按照方子出来的面团很粘手不知道为什么,虽然出了手膜但是发酵不好,胜在口感棒棒的,下次还会做 #早餐•2016年7月3日#
2016-07-03
86 1
#早餐•2019年6月12日# 新面包机开光之作(ಡωಡ) 好吧真开光之作是咸糍耙……这次直接投料盒加入108g蜜红豆,被全部打散均匀分布,变成蛋黄红豆土司啦!超好吃,快速面包模式也好方便~家里的小盆友都吃了两片嘻嘻♡ tips: 按面包机...
2019-06-12
9 0
#晚餐•2019年6月10日# 卷了蜜红豆,方子很棒,烫面确实会让成品组织更柔软,涨经验啦~ 用水代替了牛奶,多给了25g蛋黄,发现面团太湿(今天温度太高,湿度又大)后加了20g高粉30g玉米粉,成品OK,没有放油,不过赶卷整形时抹了手油。...
2019-06-10
7 0
隆顶 缩腰缩成黑蘑菇 220度 翻开以前的发现我都是170 45分钟的 一不留神玩个手机 20分钟后就黑了 盖锡纸也救不回来 调低了温度继续烤 所以缩腰了 可是里面竟然挺好吃 好有嚼劲的说 全蛋黄就是不一样
2016-04-03
7 0