蒜蓉辣子鸡

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不但味道很棒,而且主要调味料是大家非常熟悉不过的蒜蓉辣酱啦!没有其他调味料都没有关系,蒜蓉辣酱足以!非常适合新手学习,周末露一手保证让所有人都惊叹。如此美味竟是这样简单!好吃的美食不一定要通过复杂的料理。

用料  

琵琶腿 3个
姜片或者姜粉 少许
蒜蓉辣酱 50克半袋
小葱 少许

蒜蓉辣子鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨,切成小块。鸡脆骨,鸡皮单独剔下备用

  2. 锅中加入少量的油,加入鸡腿肉翻炒,待其变色后加入生姜或者姜粉中火翻炒,尽量逼出鸡皮里面的油

  3. 带鸡肉完全变白后,加入少许黄酒翻炒,烧制没有那么浓烈的黄酒味道时,加入50克蒜蓉辣酱拌匀,中火焖5分钟后装盘撒上葱花即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:34
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