烤豆角

0 人做过这道菜
这是我在东北吃烧烤必点的菜。现在发现,自己在家里做也不太麻烦。

用料  

烤豆角的做法  

  1. 豆角洗净去筋,用两根竹签穿成一排

  2. 烤箱中层,220度烤5分钟变软,表面微皱后,取出。(先烤5分钟再刷料,是因为变软后,调料更好粘附在表面不易脱落,入味更好

  3. 取出后刷色拉油

  4. 撒上盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉。继续烤15分钟。翻面,刷油,撒调料,再15分钟

小贴士

刷上蒜蓉辣酱应该更好,我当时没想起来。时间自行掌握,但是豆角一定要烤熟才可食用,不然可能会中毒的哦。
 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:32
26 收藏


烤豆角的答疑

关于烤豆角的做法还有疑问? 提一个问题