薏米洗净,先下锅熬煮直半熟。
加入山楂干,最好是家中自制,如没有新鲜山楂也可,外面买来的山楂干多经过化学上色,我的山楂干是姥姥自己晒的。
苹果切块下锅,加适量红糖,煮至薏米全熟,苹果入味软糯,即可关火,盖盖闷一小会儿。
挑一只漂亮的碗,趁热吃,特别暖和。
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