TVB 蒸糕Bell,So far So Good 蘇家姐蘿蔔糕
#年在一起##鸡年本味#今年依然这个方子…配料靠自己尝,白胡椒粉和蒜蓉是关键~粘米粉用了190,澄粉115,萝卜去皮1300克偏多~蒸了两个六寸锡纸兜~有点满,45分钟,记得兜上面盖个盘子防止盗汗水。步步高升!
2017-01-25
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TVB 蒸糕Bell,So far So Good 蘇家姐蘿蔔糕
这个是前年~第一次也是目前唯一一次自己做萝卜糕~~ 过程之艰辛和呈现出来的的味道成正比~~ 只是不知下次再有勇气挑战是何时~~ 存图~存图~~刷存图~~~ #早餐•2016年7月23日##肥纸の吃吃次任性time#
2016-07-23
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TVB 蒸糕Bell,So far So Good 蘇家姐蘿蔔糕
#晚餐•2016年2月6日#一个萝卜,800克萝卜丝,150克泰国粘米粉,110克澄面,20克玉米淀粉,蒸45分钟。连续两年用这个方子做萝卜糕了。#博朗搅拌器#
2016-02-06
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TVB 蒸糕Bell,So far So Good 蘇家姐蘿蔔糕
用的28cm蒸盘,我觉得这个尺寸用2.5斤萝卜、300g粘米粉、200g澄面应该最适合的。这个配方蒸出来的萝卜糕软硬适中,相当好吃呢! #早餐•2014年11月13日#
2014-11-13
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TVB 蒸糕Bell,So far So Good 蘇家姐蘿蔔糕
#早餐•2014-1-31#这个方子很久以前看苏good就想试试的,找了好久才找到,好开心!成品卖相相当不错,我没放葱,原因是放了葱容易变味,不耐存放。看到有些厨友说湿了些,所以我在做的时候就稍微改变了一下做法: 1,萝卜刨丝的过程中有很多...
2014-01-31
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