鲅鱼韭菜饺子
0
人做过这道菜
下厨房用户_4hpad
用料
鲅鱼韭菜饺子的做法
-
洗干净的韭菜切碎，备用
-
鲅鱼洗干净，用尖刀子剔出鱼肉，备用
-
切好的韭菜
-
鲅鱼肉踢出来要剁碎
-
踢出来的皮和骨头可以煮个汤喝
-
放在一起朝着一个方向搅拌，打三个鸡蛋进去，要不馅太干了，放姜末，盐，花椒油，耗油，料酒
-
买的现成的饺子皮，饺子皮买回家不要躺着放皮会变形的，要竖着放
-
吃不了可以冰起来现煮的趁热吃也好吃
-
吃着挺鲜的，我包的这个盐放少了，放盐的时候可以稍微尝一下咸淡
小贴士
这个剔鲅鱼肉很简单，顺着中间的鱼骨头剔两边全是肉，除了鱼肚子附件有几个根长的鱼刺鱼身上没有小刺
