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老鸭汤

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老鸭
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生姜
料酒
盐
葱
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云南七彩菌菇

老鸭汤的做法  

  1. 老鸭洗净

    老鸭汤的做法 步骤1

  2. 切块

    老鸭汤的做法 步骤2

  3. 七彩菌菇和笋干浸泡20分钟

    老鸭汤的做法 步骤3

  4. 准备葱姜

    老鸭汤的做法 步骤4

  5. 热水放入葱白段、姜片，料酒，鸭子焯水

    老鸭汤的做法 步骤5

  6. 出现沫

    老鸭汤的做法 步骤6

  7. 撇沫

    老鸭汤的做法 步骤7

  8. 捞出鸭块

    老鸭汤的做法 步骤8

  9. 重新烧一锅热水，放入鸭块

    老鸭汤的做法 步骤9

  10. 倒入料酒，大火烧开

    老鸭汤的做法 步骤10

  11. 烧半小时后加入笋干和七彩菌菇，加一点盐

    老鸭汤的做法 步骤11

  12. 转中小火久炖至少一小时以上

    老鸭汤的做法 步骤12

  13. 最后加入葱花，老鸭汤完成。（我这锅一共炖了三小时。）

    老鸭汤的做法 步骤13

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老鸭汤相关分类

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该菜谱发布于 2024-05-01 22:03:20
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