潮汕焖沙尖
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下厨房用户_5gla
肉质饱满鲜香，鱼油丰盈过人沙尖鱼。
用料
潮汕焖沙尖的做法
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准备葱，芹，姜，辣椒。葱切段，芹切段，姜切丝，辣椒切小块。
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沙尖鱼洗净沥干备用。
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锅中热油，放入蒜头，姜丝和小米辣。炒出香味。
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放入沙尖鱼，两面煎熟，注意避免粘锅。
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加水没至鱼身，焖1分钟。
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放入普宁豆酱。
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放入葱段，芹菜和辣椒。
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翻炒均匀，出锅。
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一道鲜甜的潮汕焖沙尖鱼就做好了。
