精致好菜#二月二龙抬头炸春卷
0
人做过这道菜
太太乐鲜味厨房
二月二吃春卷，被叫做咬“龙鳞”，有期盼丰收，吉祥如意的含义，快来一起学做这个好吃的春卷吧~
用料
| 春卷皮 | 200克 |
| 猪肉馅 | 200克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 黑木耳 | 100克 |
| 小葱 | 5克 |
| “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 | 20克 |
| “太太乐原味鲜”葱姜料酒 | 10克 |
| “太太乐”鲜鸡汁调味料 | 10克 |
精致好菜#二月二龙抬头炸春卷的做法
-
将韭黄、木耳和胡萝卜洗净，切段切丝备用；
小葱切成葱末
肉末加入10g太太乐原味鲜葱姜料酒、20g太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、10g太太乐鲜鸡汁调味料抓拌均匀
-
中小火烧油，炒散肉末，依次放入胡萝卜丝、木耳丝、韭菜段，加2g盐、2g糖，翻炒均匀
-
春卷皮摊开，在三分之一处放一勺馅料，先由下往上折两道，卷好馅料，再左右两边贴着馅向中间对折，最后继续从下往上紧紧卷住馅料，涂抹一层清水封口，五成油温下锅，一面炸至定型后翻面
-
小火炸至表面金黄上色，捞出控油即可
-
这里聚集着一群热爱烹饪，追求健康美味的群友，欢迎截图扫码加入讨论！有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦~
