快手馄饨--把小朋友不爱吃的蔬菜，都包进馄饨里
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人做过这道菜
主打一个没事瞎搞搞
我们家小朋友真的很爱挑食，所以每次包馄饨都会挑他不爱吃的蔬菜。
我的搭配原则是2-3样爱吃的蔬菜+2-3样不爱吃的蔬菜
我的搭配原则是2-3样爱吃的蔬菜+2-3样不爱吃的蔬菜
用料
快手馄饨--把小朋友不爱吃的蔬菜，都包进馄饨里的做法
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选2样小朋友爱吃的蔬菜: 胡萝卜、玉米
选3样小朋友不爱吃的蔬菜: 黄瓜、木耳、香菇
加入灵魂马蹄，增加馅的口感
（马蹄包饺子真的yyds，脆脆的带少许甜，口感特别好）
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把所有馅和肉沫放在一个大碗里，根据自己的习惯，凭感觉加入:
盐、糖、生抽、香油、胡椒粉、味精、料酒、一个鸡蛋
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戴一次性手套抓拌均匀
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包馄饨
方法很简单，就是对折，再把两边往中间捏紧。
我的饺子皮比较软，湿润，所以不用沾水就能捏紧。如果捏不紧，就在4个角沾点水
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包好的馄饨用容器装好放进冰箱冷冻
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冷冻好后装袋保存即可
小贴士
不破皮小技巧:
1、冷冻的馄饨不能开水下锅，皮很容易煮烂;
2、不能冷水下锅，会沉到锅底粘住，最后还是会破皮;
3、要等锅底开始有很多白色小泡泡的时候，放入，完全不会煮烂，也不会沉底
馄饨汤:
1、碗里加入撕碎的紫菜，切碎的西红柿
2、加入猪油、盐、鸡精、生抽、葱、香菜、吃辣的再加入辣椒酱
3、馄饨浮起来后，用煮馄饨的水加到碗里，将调料化开
4、捞出馄饨放入碗里即可
1、冷冻的馄饨不能开水下锅，皮很容易煮烂;
2、不能冷水下锅，会沉到锅底粘住，最后还是会破皮;
3、要等锅底开始有很多白色小泡泡的时候，放入，完全不会煮烂，也不会沉底
馄饨汤:
1、碗里加入撕碎的紫菜，切碎的西红柿
2、加入猪油、盐、鸡精、生抽、葱、香菜、吃辣的再加入辣椒酱
3、馄饨浮起来后，用煮馄饨的水加到碗里，将调料化开
4、捞出馄饨放入碗里即可
