改良版的嵊州榨面

2 人做过这道菜
每年侄儿的干妈从老家嵊州带来榨面,感动于每天的生活中的点滴,日子平凡又滚烫。

用料  

鸡蛋 2个
榨面 1圈
青菜 1把
1茶匙
冬笋 1颗
蘑菇 2朵
鸡汤 适量
笋干菜 1小簇

改良版的嵊州榨面的做法  

  1. 榨面一圈,用冷水冲洗一下

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤1
  2. 自己家的鸡蛋打散备用

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤2
  3. 自己家的笋干菜

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤3
  4. 都是自己家的

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤4
  5. 青菜洗干净,冬笋切成薄片或丝,蘑菇切成片

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤5
  6. 锅内水烧开放入笋和蘑菇煮3-4分钟

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤6
  7. 放入榨面

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤7
  8. 放入笋干菜

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤8
  9. 加入青菜梗

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤9
  10. 加入青菜叶

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤10
  11. 均匀的撒入鸡蛋液,放入适量的盐调味即可

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤11
  12. 满满的一碗

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤12
  13. 我也一碗

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤13
  14. 蒸点玉米和南瓜,来点鲜奶和酸奶

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤14
  15. 开吃

    改良版的嵊州榨面的做法 步骤15

小贴士

笋干菜是灵魂,鸡汤我是放入碗内,也可以放青菜的时候一起加入,其实嵊州榨面,只要笋干菜和鸡蛋液就可以了,我改良了一下

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2023-11-26 22:24:00
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