小炒冬笋肉片

1 人做过这道菜
老家刚出土的冬笋,鲜的很……

用料  

冬笋 迷你小的8个
梅条肉 100g
白蘑菇 5个
木耳 适量
生抽
大蒜叶

小炒冬笋肉片的做法  

  1. 肉切薄片,提前加入盐,蚝油,红薯粉腌制

    小炒冬笋肉片的做法 步骤1
  2. 所有材料备好,木耳和冬笋提前焯水

    小炒冬笋肉片的做法 步骤2
  3. 锅内加油,加入肉片炒变色,盛出备用

    小炒冬笋肉片的做法 步骤3
  4. 到这种状态就可以了

    小炒冬笋肉片的做法 步骤4
  5. 锅内重新加油,倒入冬笋煸炒

    小炒冬笋肉片的做法 步骤5
  6. 加入白蘑菇炒软,微微有点出水

    小炒冬笋肉片的做法 步骤6
  7. 倒入木耳

    小炒冬笋肉片的做法 步骤7
  8. 加入青蒜叶,翻炒均匀

    小炒冬笋肉片的做法 步骤8
  9. 加入肉片

    小炒冬笋肉片的做法 步骤9
  10. 加盐和生抽,大火翻炒均匀,可以些许加点水,我觉得有点汤更好吃

    小炒冬笋肉片的做法 步骤10
  11. 出锅啦,时节菜哦,笋脆,肉嫩,木耳和蘑菇很鲜,青蒜自家的,香味浓郁

    小炒冬笋肉片的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-08 18:54:27
909 收藏


小炒冬笋肉片的答疑

关于小炒冬笋肉片的做法还有疑问? 提一个问题