家庭版柿子提拉米苏(无奶油)

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虽然叫提拉米苏但是除了用到马斯卡彭和手指饼干问我貌似没什么大关系……而且太贪心做的扑出来了😂而且改良了糖和没有放淡奶油
所以这个是可以做2*15X15磨具的量

用料  

奶酪糊
马斯卡彭 400g
蛋黄 3-4个
白糖 20g
厚酸奶,希腊酸奶 150g
其他
牛奶 250ml
手指饼干 100g左右
柿子酱 4小个
柿子 4个或看容具

家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法  

  1. 糖和蛋黄,隔水加热,用打蛋机打到一倍大

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤1
  2. 发白,5分钟左右

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤2
  3. 奶酪拌匀

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤3
  4. 分多次混合

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤4
  5. 加入酸奶,充分混拌

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤5
  6. 一层浸了牛奶手指饼干,一层奶酪

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤6
  7. 4个左右果肉挤出来,一层柿子泥

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤7
  8. 根据深度可以再铺一层,我就是预估错误扑出来了。
    放进冰箱冻4小时以上

    家庭版柿子提拉米苏(无奶油)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-04 15:44:19
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