麻辣拌

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冬天麻辣烫🍢🍡,夏天麻辣拌🥙🥙,好吃到停不下来😋

用料  

肉肠肉丸 半大碗
时令蔬菜 半大碗
二八酱 2勺
葱花 适量
蒜末 适量
辣椒粉 适量
熟芝麻 1勺
生抽 2勺
陈醋 1勺
耗油 1勺
适量
白砂糖 半勺

麻辣拌的做法  

  1. 提前将喜欢的食材(肉肠肉丸、时令蔬菜)煮熟,装碗备用。

    麻辣拌的做法 步骤1
  2. 葱花、蒜末、辣椒面、1勺熟芝麻放入碗中。

    麻辣拌的做法 步骤2
  3. 起锅热油,浇上热油。

    麻辣拌的做法 步骤3
  4. 加入2勺生抽、1勺陈醋。

    麻辣拌的做法 步骤4
  5. 加入1勺耗油。

    麻辣拌的做法 步骤5
  6. 加入适量盐、半勺白砂糖。

    麻辣拌的做法 步骤6
  7. 加入2勺二八酱。

    麻辣拌的做法 步骤7
  8. 拌匀。

    麻辣拌的做法 步骤8
  9. 煮好的食材淋入浇汁,拌匀就可以开吃啦。❤️

    麻辣拌的做法 步骤9

小贴士

浇汁的比例是按一汤碗食材的量配的,依据食材多少可酌量增减(辣椒可依据自己喜欢的微辣、中辣、特辣增减)。
 
该菜谱发布于 2023-08-10 18:10:53
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麻辣拌的答疑

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