细面线 | 一小把 |
姜酒(香油浸的姜蓉) | 一小勺 |
白胡椒碎 | 一点点 |
风干香菜 | 一撮 |
煎蛋(可省去) | 一个 |
水烧开放入面线和风干的香菜
几颗鲜香菜洗干净变成辫子挂起来就可以做成风干香菜了,家里没有现成的可以用新鲜香菜代替,干的更有风味。
放白胡椒碎和一点盐
我买的面线和姜酒都含有盐 所以要少放盐
大家根据自己的情况调整
加一小勺进去
面线和汤盛到碗里
用一点香油煎个蛋 淋一点点生抽在蛋上面
盛出来盖在面上 完成✅
这是我用的面线 来自某宝
姜酒来自南食召 某宝和某博有
这是我的香菜干儿 哈哈