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青橄榄石斛鲍鱼炖瘦肉汤
青橄榄石斛鲍鱼炖瘦肉汤
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黑长直魔女
具有提高免疫力、调经润肠、清热解毒等功效。
做法要领：
1、鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，因此煲汤时不要舍弃，用刷子刷干净即可；
2、广东人煲汤不爱下姜，猪肉选用里脊肉，汤清味甜，完全不腥，清热解毒的汤不适宜下姜；
3、青橄榄有分甜榄和涩榄，试一试再决定是否煲汤，涩的橄榄煲汤十分难入口，可下无花果调味。
用料
瘦肉
200g
橄榄
10～15个
鲍鱼
3个
石斛
6粒
青橄榄石斛鲍鱼炖瘦肉汤的做法
放入隔水炖盅，炖2～3小时，放少许盐调味即可
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该菜谱发布于 2023-07-13 15:04:30
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