草莓🍓冰奶酪大福

软糯拉丝的外皮➕酸酸甜甜的草莓奶酪馅

冰凉爽口，冰淇淋口感，软fufu的～

超级适合炎热的夏天，冰冰凉凉～

软化的奶油奶酪+白糖拌匀，倒入淡奶油和草莓酱打发均匀，装入裱花袋中，挤在保鲜膜中，分成50g一个，冰箱冷冻凝固。

玉米淀粉+糯米粉+白糖+牛奶搅拌均匀，过筛一遍，附上保鲜膜，扎几个小孔上锅蒸熟，蒸熟后加入黄油揉匀，反复拉扯一下面团更Q弹，整理成光滑的面团。

将面团分成40g大小擀圆，撒点熟糯米粉防粘，放在模具上，放上草莓奶酪馅，收口捏紧，剪去多余面团，抹点熟粉防粘，表面撒点奥利奥碎即可。