一个小时搞定三菜一汤（红烧排骨麻婆豆腐酸辣汤）

食材合集

给排骨焯水

将焯好水的排骨和姜片一起放入高压锅中

嫩豆腐切块

豆腐焯水

煮鹌鹑蛋

煮蛋的时候，把切菜、打蛋

鹌鹑蛋煮好后，腾出一个灶头，锅里放水，倒入酸辣汤调料，可以再加点木耳丝，开小火。

另外一个灶头，放炒锅，把高压锅煮好的排骨煎一下。

红烧肉调料用水拌匀

倒入排骨锅中

倒入煮好的鹌鹑蛋，小火煮。

煮汤的灶头关掉，放上炒锅，炒牛肉沫

然后倒入豆腐

麻婆豆腐调料用清水拌匀，倒进来（忘记拍了）

煮一两分钟后，出锅，撒葱花。最后再随便炒个笋片。

那边汤锅再放上灶头，煮开，打蛋，放香菜。

另外一个灶头，排骨也可以起锅了。

麻婆豆腐

酸辣汤

一个小时，三菜一汤，搞定。