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扬州干丝

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奶茶戴西的厨房  奶茶戴西

用料  

干丝 360克
火腿 50克
虾仁 150克
鸡汤 半只鸡炖的汤

扬州干丝的做法  

  1. 烧开水，先把干丝淖一下水

    扬州干丝的做法 步骤1

  2. 在冷水里过一遍，捞出备用

    扬州干丝的做法 步骤2

  3. 锅里先放少许油，开中火，油热后
    放入虾仁，煸香

    扬州干丝的做法 步骤3

  4. 倒入一半鸡汤，倒入火腿丝，开大火烧开

    扬州干丝的做法 步骤4

  5. 倒入干丝，再倒入鸡汤到淹没干丝
    中火煮5-10分钟，出锅前加一点盐

    扬州干丝的做法 步骤5

  6. 非常鲜美

    题外话，炖鸡汤里剩下的鸡肉，可以做成手撕鸡，成了另一道菜

    扬州干丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-05-23 21:57:50
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