鲜肉大虾小笼包

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谁能拒绝冬日里热腾腾的小笼包呢?

用料  

姜沫 2片姜剁碎
大葱 1根
去壳虾肉 300g
五花肉沫 400g
适量
白胡椒粉 小半勺
鸡精 半勺
料酒 2勺
白砂糖 半勺
生抽 4勺
花椒大料炸油 4勺

鲜肉大虾小笼包的做法  

  1. 虾肉泥和五花肉沫搅拌均匀后放入所有调料拌匀,花椒大料用油炸香放三勺料油搅拌均匀肉馅

    鲜肉大虾小笼包的做法 步骤1
  2. 面皮比饺子皮稍大一点,擀好后填入肉馅。

    鲜肉大虾小笼包的做法 步骤2
  3. 包成包子

    鲜肉大虾小笼包的做法 步骤3
  4. 上汽后蒸十分钟闷两分钟出锅

    鲜肉大虾小笼包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-01-02 14:25:55
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