超超超详细的圣诞树草莓蛋糕

25克玉米油和35克牛奶混合

搅拌乳化，多搅拌一会，五分钟吧

加入两个蛋黄，40克低粉，20克糖

拌匀，无面粉颗粒

分离的两个蛋清加糖打发至拉出小勾勾，不会弯就可以了

取三分之一打好的蛋清到面糊里，用刮刀翻拌均匀。

再把翻拌好的面糊全部倒回蛋清里，继续翻拌均匀

这里我用了两个4寸模具，一个6寸模具，是为了更方便做大小不同的蛋糕坯（因为我没有套装圆形模具去压蛋糕坯😂）。从高处倒入模具，半分满就行，因为最后的蛋糕是一片一片叠起来的，所以不需要太满，还省的切了😋。送入烤箱150度40分钟。

夹心芋泥，五个蒸熟，5克紫薯粉，10克黄油（也可以不要，省点热量😍牺牲点口味）打成泥。

用不完可以冷藏用来抹面包哦，超级好吃

100克夹层奶油和蛋清一样，打发至拉出小勾勾不会变弯

从装饰奶油里面取20克和抹茶粉提前拌匀。然后再倒回装饰奶油里面。

同样打发到拉出小勾勾不会弯，装饰奶油还可以稍微多打一会，硬一点更好装饰。

烤好的蛋糕坯切一下，让6寸的和4寸的差不多厚度就好，取6寸的打底，抹上奶油。

再加上芋泥

盖一片4寸的坯子，再重复上一个动作，抹奶油加芋泥，再盖下一片蛋糕坯的时候，边缘稍微修一点，让上面的比下面的蛋糕小一圈就好，这样做出来就像是树了，我这里一共用了4片蛋糕坯子。

主体做好啦，剩下一点点夹层奶油抹在外面稍微修一下，没有剩也没关系，外面还要加装饰奶油。

装饰奶油入裱花袋，像这样一个球一个球的挤在主体外边。

用个勺子，轻轻压住往上一拖，就拖出来这种形状了，很简单的哟

然后再来挤一圈圆球球，用勺子轻轻压下往上拖，一直做到顶部。

最后就是装饰了，草莓切半，错落有致的按压进奶油里面，撒一点糖霜，巧克力碎什么的都可以。在顶部来一个草莓，圣诞树蛋糕就完成了👍

是不是很棒

和外面买的没什么区别吧😍，唯一的区别是外面买的贵多了……

我一个人能吃一半，哈哈哈哈哈哈