韭菜盒子、白菜豆腐盒子

韭菜盒子备菜：韭菜洗好后沥干水分！！沥干！后！切碎，倒入少量的油，封口以防出水。

鸡蛋数量看心情，喜欢韭菜的味道就少放蛋。打散，准备下锅炒！

用筷子拆散！

块大就拿国产再捣碎一点。大小随心情。喜欢颗粒感大的也可不捣碎。
放入胡椒粉，盐拌匀。包时再拌入韭菜。

白菜豆腐馅儿：白菜切丝放盐逼出水分，攥干切碎。

北豆腐捣碎，放葱末炒到微微发焦，放花椒粉，耗油拌匀。倒入白菜，盐尝着放即可。

包好放锅中煎熟，油多放。小火盖盖子焖一会。

面熟即可出锅，素馅比较好熟。

Nice！

Very nice！