烤南瓜牛奶
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人做过这道菜
张琼洁
无意中在网上看见别人做了，试了下简单快手，孩子很喜欢，做个记录，不容易失败
用料
| 老南瓜120-150 | 克 |
| 牛奶250 | 克 |
| 鸡蛋黄1个 | |
| 玉米淀粉30克 | 克 |
| 芝士片1片 |
烤南瓜牛奶的做法
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南瓜蒸熟晾凉，最好是蒸的，然后过筛，主要就是搞搞细，这里我用的是海南老南瓜，比较甜
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鸡蛋黄，牛奶，玉米淀粉一起搅拌均匀，加入南瓜泥，120克到150克都可以，这里我没放糖，喜欢甜的人可以根据自己的喜好加
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开最小火，一定要最小火，一直搅拌，直到开始变稠，如图，加入芝士片
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加入芝士片继续搅拌会越来越顺滑
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到这样的程度就可以起锅了
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倒入合适的容器，放入冰箱冷藏3-4小时
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完全凝固了，可以很轻松地倒出来，duang~duang~的
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切了一块块是可以挺住的，这里也可以直接吃了，我切的比较大块，可以抹上鸡蛋液，不抹也没事，我没抹
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烤箱200度预热，烤18分钟，我的是长帝烤箱，你可以根据自己烤箱的脾气调整
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烤好了是这个样子，健康好吃。注意烤好了如果不是马上吃完记得封上哦，不然表面会风干变硬的
小贴士
一定要开最小火，冰箱里时间要放够完全凝固，否则会失败，我们家人不太爱吃甜就没放糖，南瓜自己的甜度也够，喜欢吃糖的要加糖
