菌菇蔬菜汤

Name: 菌菇蔬菜汤
Ingredients: 一根葱; 5片姜; 1把虾皮; 1把虾米; 1节藕; 1个土豆; 1根山药; 两朵平菇; 10ml耗油; 20ml生抽

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原本是想做火锅锅底，在家吃火锅，没想到煮好之后汤底巨鲜，炒香的虾皮和蘑菇给汤增加了鲜味，炖煮的土豆藕片又让汤增添了蔬菜的鲜甜，结果没等涮火锅，锅底就被大家一人一碗给喝光了！

用料

起锅烧油，油热放入姜片和虾皮炒香，加入耗油和生抽，加1000ml水煮开，加入藕片，山药段，煮五分钟后加入土豆片和撕好的蘑菇煮五分钟，尝一下汤的味道，味道淡的话再加一些耗油，等土豆和山药熟了加点香油就可以吃了。
出锅的时候也可以加一些自己爱吃的青菜。

还可以加自己爱吃的各种菌类增加汤的鲜味

快手菜早餐

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-31 16:06:34

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