蛋挞液

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用料  

奶粉 10克
温水 30克
砂糖 5克
砂糖或炼乳12克 5克
全蛋 1个
淡奶油 35克
蛋挞皮 5个
【无淡奶油版】
奶粉 20克
温水 80克
10克
鸡蛋 1个
蛋挞皮(大) 5个

蛋挞液的做法  

  1. 烤箱200度预热十分钟(上图为无淡奶油版)

    蛋挞液的做法 步骤1
  2. 温开水加奶粉加砂糖化开,加入淡奶油、鸡蛋打散调匀

  3. 倒入蛋挞皮,入烤箱中层烤20分钟,观察颜色,加烤约3分钟。加烤时间泡咖啡

    蛋挞液的做法 步骤3
  4. 百钻挞皮

    蛋挞液的做法 步骤4
  5. 备注:全蛋也可改为蛋黄2个,多出蛋白勾芡用。颜色漂亮。

    蛋挞液的做法 步骤5
  6. 蛋挞液的做法 步骤6
  7. 蛋挞液的做法 步骤7
  8. 蛋挞液的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-10-05 09:18:56
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