我做的很好吃,把肉和葱姜剁碎,放入料酒、耗油、盐、胡椒粉(基本都是半勺),顺着一个方向搅拌至无水状态,打入一个鸡蛋,搅拌均匀! 加入土豆泥搅拌均匀,滴入一点点油,搅拌均匀! 炸的时候外面裹一层玉米淀粉,外焦里嫩!特别好吃!番茄酱都不用...
2023-06-05
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感觉还是比较散。第1次空气炸锅,感觉有点干,然后偏咸,后来我还加了一个鸡蛋和红薯粉。第2次用油来慢慢煎。图片上就是煎的效果。下一次打算用油炸的方式,先裹上面糊再去炸。想象应该效果更好。
2023-05-07
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#夜宵宵夜# 按原来配方会比较稀,加了很多淀粉才好一点。本来想用烤箱烤,感觉更快,结果翻车了,烤箱烤出来很干,而且沾油纸,感觉思路错了,这个应该是只能煎的,不能烤箱和空气炸锅,因为没有油就像干了的土块一样。 掏出了煎锅,其实算半...
2022-12-23
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