咸蛋黄🦐罗氏虾

0 人做过这道菜
夏天没什么胃口的时候,就会想到这道简单的咸蛋黄罗氏虾,外壳炸的酥脆,裹上咸蛋黄的咸香,真是忍不住吮指😄

用料  

罗氏虾 500克
咸蛋黄 3个
3克
葱花 适量
淀粉 适量

咸蛋黄🦐罗氏虾的做法  

  1. 洗干净的罗氏虾,稍微修剪一下须须,撒上淀粉拌匀。

    咸蛋黄🦐罗氏虾的做法 步骤1
  2. 锅里下油多一点点,油温6成热后放入虾,炸到表皮稍微焦黄,起锅。

    咸蛋黄🦐罗氏虾的做法 步骤2
  3. 把锅里的油盛起来,剩下一点,放入咸蛋黄,炒散。放入炸好的虾,翻炒均匀,撒上一丢丢盐。

    咸蛋黄🦐罗氏虾的做法 步骤3
  4. 出锅前撒上葱花即可。

    咸蛋黄🦐罗氏虾的做法 步骤4

小贴士

炸虾可以根据个人喜好决定火候哈,我个人喜好酥脆一点的炸就一点点,喜欢嫩一点就不要炸太久。
 
该菜谱发布于 2022-07-04 09:38:00
36 收藏


咸蛋黄🦐罗氏虾的答疑

关于咸蛋黄🦐罗氏虾的做法还有疑问? 提一个问题