40分钟可吃的开花海带绿豆糖水
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人做过这道菜
末宝厨房
用料
40分钟可吃的开花海带绿豆糖水的做法
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在锅里放水，水不用太多，水开后，把绿豆放入砂锅，盖盖子煮五六分钟。
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倒出来后，冲冷水。或倒到冷水大盆里，再过冲几次水。
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再次拿锅放入一整锅冷水，烧开，记得是烧开哦，烧开后放入刚才过了水的绿豆。水开后闷10分钟左右。
这是可以用勺子捞一下表面的绿豆皮。
其实这里利用的是热胀冷缩的原理。冷的豆子遇到高温的水，就迅速涨开。
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这是煮15分钟后的样子。
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30分钟后
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利用刚才煮豆子的时间，洗海带切成块。
豆子煮了40分钟后，放入海带和黄糖。再煮一会就可以了。
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海带绿豆已经起沙了。
着急的可以吃啰，不着急可以，可以再煮一煮。煮成浓浓的绿豆沙…
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开吃啰！剩下的放入冰箱，炎炎夏日的解暑圣品呀～
小贴士
1.用砂锅，温度高煮的快。
2.利用热胀冷缩原理煮把豆子煮开花。一种是提前把绿豆冻冰箱，水烧开再把豆子放进去，豆子马上爆开花。另一种是没冻的豆子，就用我上述方法。
2.利用热胀冷缩原理煮把豆子煮开花。一种是提前把绿豆冻冰箱，水烧开再把豆子放进去，豆子马上爆开花。另一种是没冻的豆子，就用我上述方法。
