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糯米果

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小栀子的厨房  小栀子
香香糯糯的糯米果 做法简单 0难度，喜欢吃的快收藏学起来吧

用料  

糯米粉 150克
黄油 20克
可可粉 15克
水 150克
细白糖 40克
带奶油 70克
椰蓉 80克

糯米果的做法  

  1. 糯米粉加入可可粉，水，细砂糖混合均匀。接着将混合好的米浆盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔和紫薯一起上锅蒸25分钟

    糯米果的做法 步骤1

  2. 在蒸好的糯米粉上加入黄油，揉成光滑的面团。淡奶油打发至7分备用

    糯米果的做法 步骤2

  3. 接着将面团分成大小均匀的小剂子，小剂子擀圆加入适量打发好的淡奶油 在包起来裹层椰蓉

    糯米果的做法 步骤3

小贴士

糯米粉要过筛2次不然蒸好了有疙瘩，没有椰蓉的可以用熟糯米粉或可可粉替代。蒸熟的糯米团要戴上一次性手套揉搓

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-07-01 19:39:43
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