美味糖蒜
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人做过这道菜
暗香浮疏影
小时候不爱吃蒜，更不吃糖蒜。一次偶然和同事们吃涮羊肉，在一小妹的怂恿下，一尝不可收拾…小妹说自己腌的更好吃，于是开始…
用料
美味糖蒜的做法
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买鲜蒜最好，我买的时间晚了，皮干了，也能用。去掉外面大皮，用清水洗两遍，加入没过蒜的水，加盐泡4小时左右，捞出日晾干水份，就是图片上的样子。
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醋2袋，白糖2斤，红糖300克左右，倒入不锈钢锅煮开。
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煮开后，让糖全部溶化，尝一尝是不是你喜欢的味道，按自己的口味再添一些醋或者糖。自己做的好处就是自己喜欢😊
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蒜放瓶子，糖醋汁凉透以后加入，蒜不要放太满，标题图片放太满了，会有汁液逸出。
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这是10斤蒜，泡了这么多。
小贴士
我买的水容量6.4斤的瓶子，5斤蒜一大瓶再多一个罐头瓶子。
自己觉得糖醋煮了以后再泡好吃，口感醇厚。不煮也可以，一层蒜，一层糖，最后放醋。
自己觉得糖醋煮了以后再泡好吃，口感醇厚。不煮也可以，一层蒜，一层糖，最后放醋。
