夏日3分钟水果奶昔

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夏天

冰饮

水果

牛奶

酸奶

用料  

冰冻水果 (切块后冰冻硬)
冰冻草莓 适量
冰冻牛油果 适量
冰冻蓝莓 适量
冰冻树莓(覆盆子) 适量
冰冻哈密瓜(羊角蜜) 适量
冰冻西瓜 适量
冰冻香蕉 适量
…… ……
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冰牛奶或者冰酸奶 适量

夏日3分钟水果奶昔的做法  

  1. 万能搭配公式:冷冻香蕉+冰酸奶(牛奶)+冰冻水果1+冰冻水果2+……冰冻水果n

    夏日3分钟水果奶昔的做法 步骤1
  2. 冰冻水果越多,冰酸奶(牛奶)越少,奶昔成品会越浓稠。反之,冰酸奶(牛奶)越多,冰冻水果越少,奶昔成品会越稀

  3. 香蕉有乳化、浓稠的效果,喜欢乳化浓稠奶昔效果的建议要加冰冻香蕉。酸奶怕市售酸奶偏甜的话(有些水果本来已经足够偏甜),自制不加糖酸奶也不错。其他水果口味,自己凭喜好,随便拼凑、随便试验便可。不喜欢香蕉口味的,不加冰冻香蕉应该也行。喜欢单一味道的只加一两种水果,喜欢随意搭配各种口味大乱炖的,就随意拼凑水果。选择水果、酸奶的酸甜度搭配,决定最后奶昔的酸甜度

  4. 所有冰冻的水果(是的,所有水果都提前大半天,切块,冰冻冻硬),再加上冷藏过的冰酸奶(牛奶),一起倒入奶昔机(破壁机、果汁机),打成均匀细腻奶昔即可

  5. 一开始液体太少,机器搅拌桨容易空转,导致无效搅拌的话,可取下料杯,上下左右多摇晃一下,再按键搅拌,如此反复,直至最后打匀奶昔

  6. 夏天趁凉,抓紧品尝刚打好的冰沙口感的水果奶昔

    夏日3分钟水果奶昔的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-17 10:36:16
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