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年夜饭必备硬菜：啤酒麻鸭炖土豆

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用料  

麻鸭 半只
土豆 2个
生抽 3勺
老抽 2勺
冰糖 适量
啤酒 700-800毫升
干红辣椒 3个
生姜 6片
八角 1个

年夜饭必备硬菜：啤酒麻鸭炖土豆的做法  

  1. 麻鸭洗净，剪成块，焯水
    锅里加生姜、干红辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖（砂糖也可）

    年夜饭必备硬菜：啤酒麻鸭炖土豆的做法 步骤1

  2. 倒入啤酒漫过麻鸭

    年夜饭必备硬菜：啤酒麻鸭炖土豆的做法 步骤2

  3. 大火煮开，转中小火炖煮35-40分钟

    年夜饭必备硬菜：啤酒麻鸭炖土豆的做法 步骤3

  4. 加入土豆块炖煮5-10分钟，完美出锅
    麻辣鲜香，超级下饭

    年夜饭必备硬菜：啤酒麻鸭炖土豆的做法 步骤4

小贴士

整个烹饪过程不加一滴水哦！

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该菜谱发布于 2022-06-09 08:05:14
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