登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 风干麻辣鸡肉干

风干麻辣鸡肉干

1 人做过这道菜
收藏
静水深流27的厨房  静水深流27

用料  

鸡胸肉 1000克
盐 10克
白胡椒粉 2克
花椒粉 3克
五香粉 3克
辣椒面 30克
生抽 30克
老抽 15克

风干麻辣鸡肉干的做法  

  1. 鸡胸肉切条，全部调料放进去抓拌均匀（若吃不了辣，辣椒面不放），放冰箱冷藏3小时以上入味

    风干麻辣鸡肉干的做法 步骤1

  2. 腌制好的鸡胸肉摆在上下通风的架子上晒干或烤箱70度风干

  3. 干干硬硬后水开放蒸笼中小火蒸二十分钟

  4. 蒸好后放一旁晾至常温即可开动享受美食

小贴士

1，吃不完的密封冷藏保存
2，晾干腌制的鸡胸肉可以借助风扇吹干或者微波炉烤干

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的风干麻辣鸡肉干

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-08 16:03:41
315 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


风干麻辣鸡肉干的答疑

  • 下厨房用户_gd0vc(下厨房)
    下厨房用户_gd0vc  01-03  
    1 赞
    杰儿的视频？
    作者回复 01-04  
    可能是的
  • IXML(下厨房)
    IXML  2023-06-30  
    0 赞
    请问哪一步需要晒干之后再蒸会不会有水啊
    作者回复 2023-07-02  
    有点像蒸馒头那感觉，蒸好后刚开盖会有湿度，晾一下会好。可以少做一点先试试😄

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负