成功率100%的葱油鸡

8.2 综合评分
72 人做过这道菜

用料  

1根
10片
鸡腿 1只
2勺
料酒 3勺
1勺

成功率100%的葱油鸡的做法  

  1. 大鸡腿冷水下锅,放两段葱,两片姜,3勺料酒煮20分钟

    成功率100%的葱油鸡的做法 步骤1
  2. 然后切小葱,姜要尽量切碎,放2勺盐(我的勺子很小,大家可以浇完油尝尝,淡了再加盐),1勺糖,少许白胡椒,8颗左右的花椒,然后浇热油爆香

    成功率100%的葱油鸡的做法 步骤2
  3. 鸡腿手撕成条状

    成功率100%的葱油鸡的做法 步骤3
  4. 搅拌在一起,大功告成!

    成功率100%的葱油鸡的做法 步骤4

小贴士

鸡腿要煮15分钟以上哦
如果把控不了咸度,可以浇完油再慢慢调味

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该菜谱发布于 2022-05-27 23:41:53
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成功率100%的葱油鸡的答疑

  • 陈纳德克鲁尼  2022-11-25  
    2
    用鸡胸肉可以吗
    作者回复 2022-11-27  
    可以的
  • 悲伤脆皮猪_46mi  2023-01-15  
    1
    两只鸡腿的话用料是不是要加倍?
    作者回复 2023-01-31  
    对的,可以浇完热油后慢慢加盐调味
  • 泳儿wing  2022-12-13  
    1
    什么姜都可以吗
    作者回复 2022-12-17  
    可以的
  • 中流砥柱yao  2022-10-06  
    0
    为什么肉有点老呢
    作者回复 2022-10-11  
    大鸡腿煮20分钟,小鸡腿可以相对应缩短时间
  • Jax001  2022-08-25  
    0
    烧热油爆香是什么意思
    作者回复 2022-08-27  
    就是锅里加点油加热,大概热1分钟左右就可以直接浇到鸡肉上

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