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清热解毒【酿苦瓜】

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小赖同学的干饭日常的厨房  小赖同学的干饭日常
家婆种的苦瓜，打了果，摘了三根首次尝鲜。

用料  

苦瓜 3根
五花肉 1斤
调味料 各适量

清热解毒【酿苦瓜】的做法  

  1. 苦瓜挖去中间的囊后切块，然后开水中加油烫一遍（变色就行）

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤1

  2. 五花肉剁碎加入调味料（耗油，生抽，淀粉，油，盐）搅拌

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤2

  3. 酿好

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤3

  4. 小火两面煎好，煎熟

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤4

  5. 加水，加调味料焖煮

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤5

  6. 慢慢煮入味

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤6

  7. 准备出锅开吃

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤7

  8. 😋😋

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤8

  9. 🤗🤗

    清热解毒【酿苦瓜】的做法 步骤9

小贴士

1.焖煮时间要够，这样才入味
2.苦瓜过一遍开水断生也减去一点苦味

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的清热解毒【酿苦瓜】

 

清热解毒【酿苦瓜】相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-15 09:20:46
3924 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


清热解毒【酿苦瓜】的答疑

  • 錵錵丫(下厨房)
    錵錵丫  2022-07-08  
    3 赞
    我特别喜欢吃酿苦瓜，真的上瘾！
  • Zzrs_4928431(下厨房)
    Zzrs_4928431  2022-06-17  
    3 赞
    啥调味料吖老大？
    作者回复 2022-06-17  
    酱油 耗油 盐 油 玉米淀粉这些，我基本不加其他的，家里也没有😂
  • 追风的晏先生(下厨房)
    追风的晏先生  2022-08-06  
    0 赞
    煮多久？
    作者回复 2022-08-06  
    看切的苦瓜大小，一般7-15分钟都能熟

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