疫情期间物资缺乏,能买到排骨实属不易,也不要求是不是精排了。这种草已久的蒜蓉排骨能在疫情期间吃到也是幸福。腌制时间短了些,味道偏淡,但蒜香味十足,口感滑嫩, 。今天发照片给妈妈看,她说看起不错,我说”等解封了回来给你吃呀”她说“好”。为什么...
2022-10-01
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放了超多蒜,很好吃。去买肉的时候也不知道买哪一种,说是要小排,感觉就是里面有很多脆骨的那种。我怕不熟蒸了得有40分钟,和炖的比口感会偏硬偏脆一点,估计也不能蒸太久,也许蒸的太久肉会硬。里面有些不挨着骨头的肉块已经有点硬了。底下放了土豆和茄子...
2022-07-22
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