浓郁椰奶冰淇淋
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人做过这道菜
swallowing
被困上海，拿出家里仅剩的淡奶油，终于吃上了心心念念的冰淇淋😂
用料
浓郁椰奶冰淇淋的做法
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两个蛋黄，加入适量白砂糖，打发直蛋黄色。
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一定要开小火，不停地翻锅！！先加热牛奶，然后把打发好的蛋黄液、椰子粉搅拌在一起，略微冒泡就立即停火，放凉备用。
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打发200ml淡奶油，加点白醋或柠檬汁，直到淡奶油纹路清晰。
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加入切碎的蔓越莓，把淡奶油和蛋黄液体混合在一起，封装冷冻5小时。
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成品就是这样子。椰奶味非常浓郁，好吃，解馋！
小贴士
如果还想让冰淇淋的口感更丝滑，可以在冷冻1小时和2小时后拿出打发。
