老北京糊塌子（有手就能做系列～超好吃超营养西葫芦胡萝卜煎饼摊片儿🥕鲜香柔软唇齿留香～）
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人做过这道菜
祺记私房菜Seven
万物皆可糊塌子，可以换成任何喜欢的蔬菜，哪怕只有葱花和鸡蛋也好吃😋
从小吃到大，早餐太爱这一口啦🌮
从小吃到大，早餐太爱这一口啦🌮
用料
老北京糊塌子（有手就能做系列～超好吃超营养西葫芦胡萝卜煎饼摊片儿🥕鲜香柔软唇齿留香～）的做法
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1个西葫芦洗净擦丝
半根胡萝卜洗净擦丝🥕
去不去皮都可以
1根小葱切葱花
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找个大碗，放一勺盐
胡萝卜丝西葫芦丝一半的葱末放进来，放1小勺盐，拌匀腌制15分钟，腌好后可以看到杀出了很多水分
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打入1个鸡蛋搅拌均匀，再加入50克面粉，培根碎或者火腿丁虾仁丁之类的（不喜欢可以不加）和半小勺五香粉搅拌成酸奶状🥛
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电饼铛或者不粘锅预热，锅热后刷一点点油，油热后用一个大勺子盛一勺面糊倒进锅里，定型后撒一点葱花再翻面，再来1-2分钟就熟啦🍕
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调一碗自己喜欢的酱汁，我比较喜欢蘸蒜汁～
大蒜3瓣洗净放进蒜罐子里加半小勺盐砸碎，加2小勺水搅拌均匀就好啦（可以点一两滴香油）🧄
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呐，开动啦
