王炸椰子冻来了！！！

椰子两个取出椰子水，倒入锅中（椰子开大口，做好椰子冻到回椰子里会更好看更有氛围感的，我这个拿回来自己砍不好，就用杯子装了！！！）
把材料表中的淡奶油，牛奶，白糖，椰浆都倒入锅中，开火煮沸，倒入43克凉粉搅拌均匀后关火。

一个大芒果取出果肉

煮好的椰子冻倒入杯中
制作芒果冻，取一部分芒果碾成泥，放7克白凉粉煮沸倒出来，放凉做成芒果冻。
西米热水煮20分钟捞出过凉水。
材料就全部完成了

开始组装啦，一层芒果冻，一层西米，一层芒果果肉，大满足！
放一片薄荷装饰，更好看！

家庭版的椰子冻，健康好吃！聚餐必备！